品味生活，认识自己，吃得有味，活得随性。大家好，我是贾力耘，郑州市第五十一中学读书分享活动，我来了！

今天，我要向大家推荐梁实秋的《雅舍谈吃》这本散文集。梁实秋是中国现当代散文家、学者、文学批评家、翻译家，他是中国国内第一个研究莎士比亚的权威，中国翻译《莎士比亚全集》第一人。而美学家朱光潜曾在给梁实秋的信中说：“大作《雅舍小品》对于文学的贡献在翻译莎士比亚的工作之上。”梁实秋一生给中国文坛留下了两千多万字的著作，创造了中国现代散文著作出版的最高纪录，其中“雅舍”系列散文，琳琅满目，多彩多姿，可说是梁先生的散文代表作。《雅舍谈吃》初版收录文章57篇，每篇都以一种食物的名称为题目，篇篇精致，充满闲情逸趣，读来常常口齿生津，馋涎欲滴；美食在作家的笔下早已超越了它本身的概念，它更是一种文化底蕴的代表。

他的笔调干净利落，内容隽永有趣；无论是谈吃论味，都有他的独特格调；一篇篇美食制作，不仅仅是叙事记情，更是对生活最本真底色的回忆。梁实秋出生于北京，翻开《雅舍谈吃》第一辑《吃在故乡》，“烤羊肉、烧鸭、豆汁儿、芙蓉鸡片、乌鱼钱、炸丸子、满汉细点、爆双脆”每一道美食里，都写满了老北平苍凉中的温暖；他记下的不仅是童年味道，还有过去散淡的时光，“我小时候，每到夏季必侍先君游十剎海。荷塘十里，游人如织。傍晚辄饭于会贤堂。入座后必先进大冰碗，冰块上敷以鲜藕、菱角、桃仁、杏仁、莲子之属······有一股清香沁人脾胃。饭后还要擎着几枝荷花莲蓬回家。胡同里也有小贩吆喝着卖莲蓬的，但是那个季节很短”。“夏天喝酸梅汤，冬天吃糖葫芦，在北平是各阶级人人都能享受的事。”“信远斋铺面很小，只有两间小门面，临街是一块黑漆金字匾额，铺内清洁简单，地道北平式的装修，进门右手方有黑漆大木桶一，里面有一大白瓷罐，罐外全是碎冰······因为桶大罐小冰多，喝起来冰泌脾胃······冰糖多、梅汁稠、水少，所以味浓而酽，舍不得下咽。很少有人能站在那里喝一小碗而不再喝一碗的。”淡而有味的文字记录了那些温存的岁月，字里行间飘散的是人间烟火。

梁实秋说，“中年的妙趣，在于相当的认识人生，认识自己，从而做自己能做的事情，享受自己所能享受的生活”，所谓四方食事，不废风雅。1923年8月，梁实秋赴美留学哈佛大学；回国后，南下任教于国立东南大学；1949年到台湾，此后经常旅居海外，因此有了《雅舍谈吃》的第二辑《吃在四方》和第三辑《吃东道西》。丰富的人生经历让他的散文集文人散文与学者散文的特点于一体，旁征博引，又崇尚简洁，重视文调，追求“绚烂之极趋于平淡”的艺术境界及文调雅洁与感情渗入的有机统一。这两辑因作者的洞察人生百态，文笔机智闪烁，严肃中见幽默，幽默中见文采，“豆腐干风波，康乃馨牛奶，吃在美国，麦当劳”等文章作者化身美食荒漠里的开荒人，亲自测评“牛肉饼夹面包”，也就是汉堡，将中西饮食文化的碰撞写得谐趣横生。著名作家汪曾祺曾说“一个人的口味要宽一点、杂一点，南甜北咸东辣西酸，都去尝尝。对食物如此，对文化也应该这样。

走进《雅舍谈吃》，读一读那些串联起人间烟火气的食物记忆，深深抚慰我们凡人的心灵。即便生活单调一点、工作累一点，也还不要紧，最要紧是阅读也好，生活也好，我们跟随梁先生的脚步，口味杂一点，对生活的兴趣广一点。